КОНУФЕР БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ (ПОПОВНИК БОЛЬШОЙ)

 Конуфер бальзамический - это возникшая в культуре разновидность растения, которое встречается в природе на Кавказе под названием пиретрум бальзамический или пижма бальзамическая. Родина конуфера Иран и Малая Азия. Конуфер возник в культуре очень давно, его возделывали еще в Древней Греции и Древнем Риме. Из Средиземноморья культура распространилась по всей Европе, вплоть до Британских островов, вместе с переселенцами попала в Северную Америку. Особенно популярен был конуфер в Средние века в европейских странах, где его повсеместно выращивали в садах, используя как приправу к пище и для лечения. Конуфер входил в число самых распространенных и обязательных видов растений для монастырских садов, о чем свидетельствует трактат «Городской капитулярий» Карла Великого, изданный в 800 году. Это растение было особенно любимым и почитаемым в католической религии, недаром его именовали травой Девы Марии, мятой Богоматери, травой святой Мадонны или просто листьями Марии. Конуфер называли также библейским листом. Удлиненные мягкие и душистые листья конуфера священнослужители использовали для закладки листов в Библии и вдыхали аромат во время богослужения.
В Россию это растение попало при Петре I, который выписывал душистые травы отовсюду для разведения в аптекарских садах. Конуфер хорошо прижился на российских просторах, его ценили за приятный аромат листьев и целебные свойства. До середины XIX века он встречался под названием конуфер, колуфер, на Украине канупер. В народе его называют бальзамической пижмой или рябинкой, иногда сарацинской мятой. К сожалению, эта культура у нас практически забыта, и ее редко встретишь в садах и на огородах, хотя заслуживает она большего внимания.

/ назад /
 

 
         
       

 

  Пряные многолетние культуры.

Портал для садоводов и огородников и дачников. Как посадить, вырастить и  построить своими руками. И не только...