|
|
|
Грибы с хреном
Грибы с хреном
80 г сушеных грибов, 50 г тертого хрена, 2 ст. ложки
сметаны, 1 ст. ложка уксуса, 2-3 ст. ложки растительного
масла, черный молотый перец, соль.
Сушеные грибы залить крутым кипятком, накрыть посуду крышкой
и выдержать в течение 20-30 мин. После этого грибы отварить,
откинуть на сито, слегка остудить, мелко нашинковать,
посолить, поперчить, полить растительным маслом и уксусом и
выложить в салатник. Хрен смешать со сметаной и ровным слоем
выложить на грибы.
Это блюдо можно использовать как закуску или как начинку к
блинам.
/ назад /
|
|