|
|
|
Выращивание бамии
Выращивание бамии
Выбор участка и подготовка почвы
В Нечерноземной зоне бамию целесообразно выращивать в
теплице, под временными пленочными
укрытиями. В жаркое и долго продолжающееся лето ее удается
вырастить в открытом грунте, но на хорошо прогреваемом и
защищенном от ветра участке. Размещают бамию на участках с
южным склоном или делают гряды с наклоном поверхности на юг.
Почву под бамию начинают готовить с осени. Сразу после
уборки предшественника сгребают растительные остатки и
неглубоко (до 8 см) рыхлят почву граблями или мотыгой. Эта
операция полезна особенно на засоренных участках и ее делают
обычно для провоцирования прорастания сорняков. Через 2
недели, как только появятся всходы сорняков, почву глубоко
перекапывают (25-28 см), внося органические и
фосфорно-калийные удобрения. Лучшее время для перекопки
почвы - середина сентября. На 1 м2 вносят 3-4 кг навоза,
40-60 г суперфосфата, 25-30 г сульфата калия. В случае
отсутствия навоза его заменяют компостом, торфом или любым
подходящим органическим материалом. В теплице можно
довольствоваться добавлением опилок, обогащенных азотными
удобрениями. Весной почву боронуют и вносят аммиачную
селитру из расчета 15-20 г/м2. Перед посадкой рассады почву
перекапывают на глубину 18-22 см и выравнивают.
Предпосевная подготовка семян
Семена бамии имеют толстую оболочку и прорастают очень
медленно. Всходы появляются через 2-3 недели, поэтому перед
посевом их замачивают в теплой воде (45 °С) в течение 1,5
часов или в растворах ростовых веществ, которые способствуют
быстрому появлению всходов, стимулируют корнеобразование у
рассады, улучшают ее приживаемость, повышают устойчивость
растений к заболеваниям. Можно выбрать один из следующих
препаратов:
«Симбионт» - продукт жизнедеятельности чистых культур
микоризных грибов. Их выделяют из корней женьшеня или
облепихи, они представляют смесь активных биологических
соединений: ферментов, аминокислот, витаминов и др. Семена
замачивают перед посевом в течение 30 минут (0,02 мг на 200
мл воды);
«Иммуноцитафит» представляет собой многоцелевой стимулятор
защитного, лечебного и системного действия с четко
выраженным регулирующим эффектом. Одну таблетку растворяют в
столовой ложке воды в течение 20-30 мин. Семена выдерживают
в этом концентрате 3 часа.
«Эпин» - уникальный природный регулятор роста, обладающий
широким спектром активности, является одновременно
фитогормоном и стимулятором иммунной системы. Для стимуляции
прорастания семена замачивают в растворе эпина в течение 2
часов (3-4 капли на 100 мл воды).
«Крезацин» - триэтаноламмонийная соль ортокрезоксиуксусной
кислоты ускоряет плодообразование, уменьшает содержание
нитратов в товарной продукции, снижает опадание завязей.
Семена замачивают в течение 30 мин из расчега 0,1-0,2 г на
100 мл воды.
Выращивание рассады
В средней зоне России бамию выращивают рассадой под
малогабаритными укрытиями пленкой или в теплице. Дня
выращивания рассады бамии с осени готовят теплую грядку
шириной 90-100 см, укладывая в середину ее навоз или
органические удобрения слоем 10 см, посыпая известью. Рано
весной, когда участок освободится от снега, грядку
перекапывают и вносят дополнительно 25-30 г/м2 калийной
селитры. После этого добавляют горячий навоз, прикрывают
почвой слоем 2-3 см и выравнивают, установив на нее каркас.
Торцы каркаса плотно накрывают пленкой. Пленку закрепляют
сверху штапиками, а по краям снизу прибивают на бобину,
чтобы можно было свободно открывать и закрывать каркас.
Рассаду бамии готовят за 30—45 дней до высадки на постоянное
место двумя способами: с пикировкой и без нее. При
выращивании с пикировкой семена высевают сначала в школку
сеянцев в ящик с просеянной почвенной смесью. Посев на
рассаду в Нечерноземной зоне обычно совпадает с началом
апреля. Ящик прикрывают пленкой или стеклом. Чтобы капли
конденсата не падали на проростки, стекло ежедневно
переворачивают. В фазе крупных семядолей или появления
первого настоящего листа растения пикируют в горшки
диаметром 7-8 см. Бамия плохо переносит пересадку, поэтому
чаще семена высевают сразу в горшочки диаметром 8-10 см с
почвенной смесью по 2 семени, а после того как сеянцы
немного подрастут, в горшочке оставляют по одному, наиболее
крупному растению. Горшочки устанавливают в теплице плотно
друг к другу.
Доя выращивания рассады используют питательные смеси
различного состава. Можно использовать торфоминеральные
грунты, которые имеются в продаже, но лучше и надежнее
приготовить почвенную смесь самому. Главное при этом, чтобы
она была с нейтральной или слабокислой реакцией, хорошо
пропускала воду и воздух, обладала большой поглотительной
способностью. Основными компонентами смеси могут служить
торф, перегной, дерновая почва. Если торф с низким значением
рН, его заранее нейтрализуют известью. Перегной лучшего
качества, богатый питательными веществами, получается при
компостировании в течение 6-9 месяцев, при обязательном
перелопачивании. Торф - экологически безопасный продукт, его
залежи формировались тысячи лет, когда не было кислотных
дождей, промышленных выбросов и других загрязнений
окружающей среды. Он обладает большой влагоемкостью и
поглотительной способностью, не содержит семян сорняков. При
отсутствии торфа можно готовить питательную смесь из
дерновой или огородной почвы. Используют смеси следующих
составов:
1. Торф низинный, перегной, дерновая почва и коровяк в
соотношении 5:3:1:1 соответственно.
2. Перегной 7 частей, дерновая или огородная почва 2 части с
добавлением коровяка.
3. Компост, перегной, опилки в соотношении 1:2:1
соответственно.
В почвенную смесь для выращивания рассады бамии полезно
добавлять биогумус 10-15% по объему. Рассада вырастает
сильной, здоровой с темно-зелеными листьями. Вместо
минеральных удобрений на каждые 10 кг смеси добавляют
200-300 г золы и 40-60 г гашеной извести. Опилки для смеси
используют лежалые и перед применением увлажняют раствором
мочевины или сульфата аммония из расчета 250 г на 10 л воды,
расходуя его на 3-5 ведер опилок.
При выращивании рассады поддерживают оптимальную температуру
и влажность воздуха. До появления всходов горшочки с посевом
держат в тепле (25 °С), прикрыв их сверху пленкой. После
появления всходов пленку снимают, температуру снижают на 5-7
°С, чтобы сеянцы не вытягивались. Через 4-5 дней ее снова
повышают и поддерживают режим температуры днем - 18-25 °С,
ночью - 20 °С, относительную влажность воздуха на уровне
60-65%. В процессе выращивания рассаду 1-2 раза
подкармливают жидкими удобрениями типа «Агрикола». Это
комплексное, сбалансированное по составу к каждой культуре
удобрение, оно стимулирует рост, повышает интенсивность
цветения и увеличивает урожай. В продаже его нет специально
для бамии, можно ориентироваться на томат или баклажан. За
10-12 дней до высадки рассады в грунт бамию закаляют, снижая
температуру на 1-5 °С, сокращая поливы, повышая уровень
фосфорно-калийного питания путем внесения удобрений в
растворенном виде. Перед высадкой в грунт обмакивают корни в
растворе гетероауксина (1 таблетки на 4-5 л воды) при
температуре воздуха 18-20 °С. Гете-роауксин выпускается в
форме растворимого порошка и таблетках. Через 7 дней после
посадки желательно полить раствором этого препарата почву
вокруг растений в такой же концентрации. Расход рабочего
раствора 2 л/м2.
Высадка рассады
Рассаду карликовых форм бамии высаживают вдоль каркаса с
расстоянием 30 см между рядами и 20-35 см в ряду в шахматном
порядке. Иногда сажают в 3 ряда на расстоянии 50 см от
центрального ряда и 25-30 см от каркаса. Сильнорослые формы
сажают через 40-60 см. Высадку рассады в открытый фунт с
укрытием пленкой проводят после того, как минуют заморозки,
в середине или конце мая, в зависимости от прогревания
почвы. В пленочные обогреваемые теплицы бамию можно
высаживать в начале мая в 2 ряда по обе стороны центральной
дорожки, располагая ряды через 40 см. В ряду растения
рассаживают через 60 см в шахматном порядке. Перед высадкой
рассады грядку хорошо поливают водой комнатной температуры,
делают лунки по вышеуказанной схеме, в которые наливают по
0,5 л согретой на солнце воды. В лунку при посадке кладут
горсть биогумуса или комплексного удобрения. Рассаду
высаживают в грунт вровень с верхним краем горшочка. При
этом стараются не заглублять подсемя-дольное колено и не
засыпать семядольных листьев. После высадки снова хорошо
поливают почву и притеняют растения листьями лопуха, которые
снимают через 1-2 дня. Пока растения не приживутся,
продолжают поливать ежедневно.
Посев
В южных районах или в жаркий год в Нечерноземье посев
проводят в хорошо прогретую почву. Для этого перед посевом
ее предварительно прогревают, расстелив черную или
светопрозрачную пленку. Семена сеют рядами, расположенными
на расстоянии 70-80 см. Глубина посева 2-3 см. После
появления всходов растения прореживают в рядках, оставляя
карликовые сорта на 30 см, высокорослые на 40-60 см.
Уход
После того как растения приживутся, почву неглубоко рыхлят и
мульчируют торфом, мхом или любым рыхлящим материалом, чтобы
на длительное время сохранить влажность и предупредить
слеживание почвы. Растения подкармливают в критические
моменты роста и развития растений - во время цветения и
плодоношения. Но если растения развиваются слабо, первую
подкормку проводят до цветения раствором из сброженной травы
или удобрением «Кемира плюс» (1 ст. ложка на 10 л воды).
Последующие подкормки выполняют через 10 дней золой 30 г на
10 л воды или фосфорно-калийными удобрениями. Бамия хорошо
отзывается на препарат «Корнепитатель КП-5», который можно
размещать между растениями в ряду, присыпав почвой на 6-7
см. Дальнейший уход включает систематические поливы,
рыхления и прополки в междурядьях. Для образования
дополнительных придаточных корней растение 1-2 раза
окучивают, проводят борьбу с вредителями и болезнями. На юге
растения мало подвержены заболеваниям, но в средней полосе
могут поражаться мучнистой росой, бурой пятнистостью,
слизнями, в теплице - паутинным клещом, тлей, трипсом,
капустной совкой. Для ускорения плодоношения и
стимулирования образования боковых побегов прищипывают точку
роста главного побега, когда она достигнет высоты 35-40 см.
Высокорослые формы по мере роста подвязывают к кольям
метровой высоты. Грядки с бамией очень привлекательны
красочными желтыми цветами и вертикально растущими
плодами-коробочками. Цветки недолговечны, но на солнечном
месте и при обильном поливе они образуются постоянно с июня
по сентябрь. Бамия может успешно расти и плодоносить на
балконе, лоджии и окне южной ориентации как горшечная
культура.
Уборка
3-6-дневные завязи бамии начинают собирать приблизительно
через 8-11 недель после появления всходов, когда они
достигнут необходимого размера и станут ярко-зелеными.
Завязи уборочной спелости нежные, достигают длины 6 см, а у
некоторых сортов 8-9 см. Их обламывают или срезают. Чтобы
избежать раздражения кожи при уходе и уборке плодов бамии,
следует пользоваться перчатками. При хорошей погоде и
развитии растений стручки собирают каждый день или через
день, при пасмурной погоде - с интервалом 2-3 дня вплоть до
самых заморозков, не допуская их перерастания. Переросшие
плоды быстро становятся волокнистыми, деревянистыми и
грубыми. Если хотя бы один плод достигнет биологической
спелости, рост растений резко останавливается и цветков
появляется все меньше и меньше. Урожай плодов при хорошем
уходе и регулярном сборе достигает 2 кг/м2. Стручки бамии
могут сохраняться в свежем виде в течение 10 дней в коробках
с отверстиями при температуре 2-3 °С и относительной
влажности воздуха до 90%. Хранение при температуре 0-10 °С в
течение недели приводит к загниванию завязей.
/ назад /
|
|